Deser z żółtek

1. Żółtka wlać do miski.
2. Następnie utrzeć je z cukrem do białości, dodać cukier waniliowy, nieco otartej skórki z cytryny oraz alkohol. Dalej ubijać mikserem na gęstą, puszystą masę.
3. Naczynie wstawić do kąpieli z gorącą wodą i tak długo ubijać dalej, aż piana będzie ciepła i puszysta.
4. Gdy masa zgęstnieje, przełożyć do szklanych pucharków. Podawać na gorąco z biszkoptami.