Przepis i sposób przygotowania na: Czosnkowy krem z cukinii
Kroki postępowania
1
Cebule obrać, pokroić w paseczki, wrzucić z oliwą do rondla.
2
Przesmażyć, wrzucić pokrojony seler naciowy i smażyć chwilę razem.
3
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Dodać do cebuli i selera, krótko przesmażyć, zdjąć z ognia.
4
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka, zalać wodą, lekko posolić. Gotować 10 minut.
5
W tym czasie pokroić cukinię w dużą kostkę. Wrzucić do ziemniaków, dodać zawartość rondla, gotować do miękkości ziemniaków.
6
Wlać śmietanę, zmiksować zupę blenderem na krem doprawić solą i pieprzem.
Zupę rozlać do szklaneczek (bulionówek lub miseczek) posypać koperkiem i podawać.
