Czosnkowy filet z kurczaka

Filet myjemy, osuszamy, oprószamy solą, świeżo mielonym pieprzem oraz czosnkiem granulowanym. Mięso rozklepujemy.
Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy sól, pieprz i odrobinę cukru - mieszamy. Do jajka wkładamy mięso i odstawiamy na dwa - trzy kwadranse.
Kurczaka panierujemy w bułce tartej.
Smażymy na złoto po kilka minut z dwóch stron.