Przepis i sposób przygotowania na: Czosnkowo-tymiankowe kotleciki w sosie
Kroki postępowania
1
Do mięsa (użyłam zmielonej łopatki) dodać jajko, pokrojoną w kostkę cebulę, posiekany czosnek, bułkę tartą, listki tymianku, pieprz i sól ziołową.
2
Wszystko dokładnie wymieszać.
3
Z mięsnej masy uformować niezbyt duże, owalne kotleciki. Kłaść je na rozgrzany na patelni olej. Kotleciki z obu stron zrumienić.
4
Do zrumienionego mięsa dodać kostkę mięsną, wlać 1,5 szklanki wody. Gotować na średnim ogniu pod przykryciem ok. 15 minut.
5
Mąkę rozmieszać z pół szklanki zimnej wody.
6
Zawiesiną zagęścić sos, doprowadzić do wrzenia. W razie potrzeby sos doprawić do smaku odrobiną soli.
