Przepis i sposób przygotowania na: Czosnkowe devolaye
Mięso podzielić na porcje, delikatnie utłuc tłuczkiem. Posypać ze wszystkich stron solą, odstawić na godzinę. W tym czasie utrzeć masło z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, dodać szczyptę soli. Ser pokroić na paski o długości 5-6 cm. Na każdym płacie mięsa rozsmarowywać po 1 czubatej łyżce masła i układać kawałek ser. Zwijać, zanurzać w rozmąconym jajku i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na oleju przez ok. 10 minut na każdej stronie.
