Czekoladowo-malinowy MUS

250 gram czekolady trzemy na grubej tarce. Podgrzewamy wodę, do której dodajemy naszą czekoladę. Gdy czekolada się rozpuści dodajemy masło i dokładnie mieszamy. Zdejmujemy z ognia do wystygnięcia.

Żółtka ucieramy z 3 łyżkami cukru pudru i dodajemy do masy. Białka ubijamy na sztywną masę z pozostałą ilością cukru pudru. Ubijamy śmietanę. Wszystko łączymy razem (masę czekoladową, białka oraz śmietanę) . Miksujemy 200 g malin i dodajemy do masy. Całość ponownie DELIKATNIE ! mieszamy . Przekładamy do silikonowych foremek i wkładamy na godzinę do lodówki. Po godzinie wyciągamy mus, przekładamy na talerz i posypujemy kakao oraz startą czekoladą. Przyozdabiamy owocami i możemy zajadać się naszym pysznym deserem :) Z podanych składników wyszły mi 2 musy.