Ewa

Czekoladowe ravioli z sosem karmelowym

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kakao

    1 łyżka
  • cukier

    1 łyżka
  • jajka

    2
  • oliwa

    1-2 łyżki
  • woda

    ewentualnie
  • kremowy serek czekoladowy

  • cukier

    0,5 szkl
  • śmietana kremowa 30%

    250 ml
  • sól

    0,5 łyżeczki
  • mąka orkiszowa

    1,2 pełnoziarnista
  • ravioli

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Czekoladowe ravioli z sosem karmelowym foto
Do mąki dodajemy kakao i cukier. Dodajemy jajka i oliwę- zagarniamy mąkę nożem. Następnie wyrabiamy dłońmi. Jeśli ciasto będzie zbyt twarde dodajemy odrobinę wody. Odstawiamy pod przykryciem na pół godziny. Po tym czasie ciasto cienko wałkujemy. Wykrawamy z niego kwadraty. Na połowę z nich wykładamy serek.
Krok 2 - Czekoladowe ravioli z sosem karmelowym foto
Nadzienie przykrywamy pozostałymi kwadratami. Dobrze zlepiamy brzegi- możemy sobie pomóc widelcem.
Krok 3 - Czekoladowe ravioli z sosem karmelowym foto
Pierożki gotujemy 6-8 minut. Podajemy z sosem karmelowym.
Krok 4 - Czekoladowe ravioli z sosem karmelowym foto
Na patelnię wysypujemy cukier. Podgrzewamy go na niewielkim płomieniu, do momentu aż się roztopi- nie mieszamy i nie próbujemy, gdyż jest bardzo gorący. Kiedy cukier ładnie się stopi, dolewamy kremówkę. Delikatnie mieszamy, czekając, aż cukier połączy się z płynem. Dodajemy sól i jeszcze chwilę czekamy, aż karmel nieco zgęstnieje.
Krok 5 - Czekoladowe ravioli z sosem karmelowym foto
Gotowym karmelem polewamy czekoladowe ravioli. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ewa 08.10.2013 15:33
Dziękuję :)
nogawkuchni 08.10.2013 14:45
Genialne,świetne deserowe danie,bardzo apetyczne,pysznie podane i z pewnością wyborne w smaku,ciekawy przepis.
Gracer 08.10.2013 14:23
to coś dla mnie super
Izabela9 08.10.2013 14:18
Ale pyszności.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat