Czekoladowe naleśniki na Walentynki

Czekoladowe naleśniki na Walentynki

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

g

kostka

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mleko

    250 ml
  • woda gazowana

    150 ml
  • mąka

    250-300 gram
  • olej

    1 łyżka
  • czekolada gorzka

    1/2 tabliczki
  • jaja

    2 sztuki
  • mascarpone

    500 gram
  • śmietana 30%

    330 ml
  • miód prawdziwy

    1 łyżka
  • pomarańcza

    1 sztuka
  • cukier waniliowy

    2-3 łyżki
  • borówki

    250 gram
  • likier pomarańczowy

    3 łyżki
  • Wiśnie w spirytusie

    5-6 łyżek
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Czekoladowe naleśniki na Walentynki
Mąkę mieszamy z cukrem,solą, rozpuszczoną czekoladą, miodem mlekiem oraz wodą, całość miksujemy. Jaja ubijamy na sztywno i łączymy z pozostałą masą. Dodajemy rozpuszczone masło. Na bardzo dobrze rozgrzanej patelni -smażymy naleśniki. Studzimy
Krok 2 - Czekoladowe naleśniki na Walentynki
Serek mascarpone ucieramy z cukrem waniliowym (1 łyżka +dodatkowo cukier puder). Mieszamy z borówkami.

Pomarańcza obieramy ze skóry i filetujemy. Kroimy na drobne cząstki. Karmelizujemy chwilę z dodatkiem miodu. Podlewamy likierem i redukujemy -ok.1-2 minuty na wolnym ogniu.

Bitą śmietanę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru waniliowego-1 łyżka. 2-3 łyżki ubitej śmietany dodajemy do masy z serka mascarpone.

Naleśnik, napełniamy serkiem połączonym z borówkami. Następnie składamy go w połowie-tak jak na zdjęciu i dekorujemy bitą śmietaną. Na wierzch wykładamy po kilka wiśni z likieru.
Krok 3 - Czekoladowe naleśniki na Walentynki
Obok wyciskamy kilka różyczek z bitej śmietany i dekorujemy cząstkami pomarańczy muśniętych miodem i likierem.

*Talerz ozdobiłam odrobiną kremu balsamicznego a także użyłam odrobiny ziaren czarnego sezamu.

Do deseru proponuję podać lampkę wina np. Lambrusco

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

bietka

11.02.2019 13:32
Ale teraz zjadłabym takiego naleśnika :)

smerfetka79

19.02.2013 23:41
dziękuję serdecznie

czarnyaniol1990

13.02.2013 06:16
pieknie wygladaja

treonina

12.02.2013 23:53
wygląda wspaniale!

Beatris

12.02.2013 23:43
Prawdziwa ambrozja. Przepyszny deser.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat