Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowe lody z kaszą
Kroki postępowania
1
Mleko zagotować z cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka powoli wsypywać kaszę i cały czas mieszać. Kaszę gotować ok. 3 minuty, nie przerywając mieszania.
2
Do gorącej kaszy dodać połamaną na mniejsze kawałki czekoladę i kakao. Mieszać, aż czekolada się roztopi i wszystko się połączy. Lekko przestudzić.
3
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puszysty krem.
4
Krem z żółtek dodać do kaszy, dokładnie wymieszać, całkowicie ostudzić.
5
Śmietanę ubić na sztywno.
6
Bitą śmietanę dodać do kaszy z żółtkami, delikatnie wymieszać.
7
Masę przelać do maszynki do robienia lodów (wcześniej zamrożonej).
8
Ubijać w maszynce ok. 30 minut. Masę lodową przełożyć do zamykanego pojemnika i wstawić do zamrażalnika.
9
Jak lody uzyskają odpowiednią konsystencję, podzielić je na porcje.
