Przepis i sposób przygotowania na: CZEKOLADOWE EKLERKI
Kroki postępowania
1
Jajka umyć i utrzeć mikserem.
2
Wodę zagotować z masłem. Na gotującą się wodę wsypać mąkę i energicznie mieszać. Jak zacznie odchodzić od ścianek zestawić z gazu.
3
Masę z mąki, wody i masła zmiksować z jajkami.
4
Do ciasta dodać kakao i miksować do połączenia się składników. Krem przygotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
5
Przełożyć ciasto do rękawa cukierniczego i wyciskać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nie należy zapomnieć o pozostawieniu odstępów pomiędzy eklerkami.
6
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 20-30 minut. Wystudzone eklerki przełożyć kremem i posypać cukrem pudrem.
