Przepis i sposób przygotowania na: Cytrynowe kruche ciasteczka z dekoracją dla dorosłych
Kroki postępowania
1
Na blat wysypuję mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Masło ścieram na tarce. Dodaję otartą skórkę z cytryn i aromat. Po wstępnym połączeniu składników dodaję jajko, żółtko i śmietanę.
2
Wyrabiam składniki na gładkie ciasto. Zawijam je w folię i schładzam w lodówce ok. 30 minut.
3
Na lekko omączonym blacie wałkuję ciasto na grubość ok. 3-4mm. Wykrawam formą serduszka, ucinam nożem mniej więcej w połowie. Powstałe trójkąciki zagniatam ponownie, natomiast pozostałe części piekę na blasze na papierze do pieczenia w nagrzanym piekarniku przez ok. 5-6minut, aż ciasteczka będą rumiane. Pozostawiam do schłodzenia.
4
Przygotowuję lukier (1 białko + 1szkl cukru pudru), barwię na dowolne kolory, nakladam w woreczki do dekorowania tortów i na ciasteczkach rysuję dolne i górne części bielizny. Tutaj dzięki kolorom lukru i wyobraźni można stworzyć naprawdę ciekawe wzorki na ciasteczkach.
