Przepis i sposób przygotowania na: Cytrynowe ciasto piaskowe z truskawkami
Kroki postępowania
1
Białka oddzielić od żółtek i ubić je na sztywno.
2
W misce utrzeć masło z cukrem na lekką i puszystą masę.
3
Dodawać kolejno po jednym żółtku, po każdym dokładnie ucierać.
4
Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać, dodać proszek do pieczenia i startą skórkę z 1 całej cytryny.
5
Wsypać całość do masy maślano-jajecznej i zmiksować dokładnie.
6
Truskawki umyć, osuszyć i przekroić na połówki. Ułożyć na cieście i lekko wcisnąć.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec około 50 minut.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec około 50 minut.
7
Masę przełożyć do dwóch keksówek (9x18cm) wyścielonych papierem. Wyrównać.
