Przepis i sposób przygotowania na: Cygara z kurczaka ze szpinakiem i fetą
Kroki postępowania
1
Filety myjemy i osuszamy. Przekrawamy wzdłuż na pół ale nie do końca. Powinna powstać taka jakby kieszonka.
2
Rozbijamy delikatnie tłuczkiem ( nie za cienko, aby nam się nie porwały ).
3
Ser fetę kroimy w kostkę a następnie układamy na filecie.
4
Szpinak rozmrażamy w mikrofali. Następnie umieszczamy na patelni i gotujemy na małym ogniu, aż woda wyparuje. Dodaje posiekany czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
5
Szpinak układamy na serze feta.
6
Zwijamy roladkę, oprószamy solą i pieprzem oraz zanurzamy w rozbełtanych jajach z mlekiem. Potem obtaczamy w bułce.
7
Tak przygotowane cygara układamy na rozgrzanej patelni z olejem. Przysmażamy po obu stronach. Następnie wlewamy wodę i przykrywamy pokrywką, gotując na małym ogniu 20 min. Potem ściągamy pokrywkę i chwilę przypiekamy.
