Przepis i sposób przygotowania na: CUKINIOWE PLACKI Z OSCYPKIEM
Kroki postępowania
1
Umytą cukinię wraz ze skórką ścieramy na tarce o grubych oczkach natomiast oscypka ucieramy na tarce do sera o drobnych oczkach.
2
Do utartej cukinii dodajemy łyżkę jogurtu naturalnego oraz jedno całe jajko i dokładnie mieszamy.
3
Teraz dodajemy mąkę pszenną i kukurydzianą oraz wcześniej utartego na tarce oscypka i jeszcze raz mieszamy jeżeli masa jest zbyt rzadka dosypujemy trochę mąki.
4
Na końcu doprawiamy masę chili,ziołami prowansalskimi oraz pieprzem i solą morską do smaku.
7
Na patelni rozgrzewamy olej nakładamy łyżką porcje placków i smażymy na rumiano z obu stron przez około 4 minuty z każdej.
