Cukiniowe łódki XXL Zewy

Cukinie przekroić wzdłuż na połówki, usunąć gniazda nasienne i posolić.
Potem zlać powstały sok.
Ryż ugotować, odsączyć i wystudzić.
Mięso zmielić a ser zetrzeć na tarce..
Paprykę pokroić w kostkę, rungię i natkę posiekać, kukurydzę odsączyć z zalewy.
Do miski wsypać ryż, dodać przygotowane składniki, wsypać prażoną cebulkę oraz dodać do smaku przyprawy i wymieszać nadzienie.
Nadzieniem napełnić połówki cukinii i ułożyć na blachach do pieczenia.
Piec w 160 stopniach z termoobiegiem przez 45 minut do godziny.
Najlepiej sprawdzić patyczkiem czy lekko wchodzi w cukinię.
Podawać na gorąco.