Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia zapiekana z mięsem mielonym i serem żółtym
Cukinia faszerowana mięsem mielonym i żółtym serem to:
- pomysł na obiad dla całej rodziny
- łatwe do przygotowania, smaczne danie z piekarnika
- ciekawe połączenie warzyw z mięsem mielonym
1. Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć i oprószyć solą.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oleju. Do cebuli dodać mięso, przyprawy i paprykę pokrojoną w kostkę.
Pod koniec smażenia dodać koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki i czosnek przeciśnięty przez praskę.
2. Gotowym farszem napełniać cukinie, posypać tartym serem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Piec około 30-40 minut aż cukinia będzie miękka.
