Cukinia z pieprzem duszona w śmietanie

Cukinię pokroić w kostkę (nie trzeba jej koniecznie obierać) i włożyć do garnka.
Cebulę posiekać i przesmażyć na oleju - dodać do cukinii.
Zalać śmietanką, doprawić do smaku i dusić do miękkości.
Pod koniec duszenia dodać dużo pieprzu, posiekany koperek i wyciśnięty czosnek - dusić jeszcze 5 minut.
Podawać z bagietką lub ryżem.