Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia z mięsem mielonym i kurkami
Kroki postępowania
1
Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć w środku (miąższ wykorzystać inaczej). Cukinie ułożyć w naczyniu do zapiekania.
2
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.
3
Kurki oczyścić, umyć, drobno pokroić, dodać do cebuli, usmażyć.
4
Dodać mięso, przyprawy i zioła. Smażyć, co chwilę mieszając, aż mięso się zetnie.
5
Dodać pomidory razem z zalewą (jak pomidory są w całości, to je najpierw pokroić). Smażyć dalej na małym ogniu bez przykrycia, aż cały płyn odparuje. W razie potrzeby doprawić do smaku jeszcze odrobiną soli.
6
Cukinie lekko oprószyć solą i pieprzem, nałożyć do nich mięsno-grzybowy farsz.
7
Na wierzchu rozłożyć starty na tarce o dużych oczkach ser.
8
Cukinie zapiekać w 180 stopniach przez ok. 35-40 minut.
