Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia nadziewana mięsem mielonym i ryżem
Kroki postępowania
1
Młode cukinie przekrawamy wzdłuż na pół, wydrążamy środki. Solimy i odstawiamy na około 30 minut by cukinia zmiękła.
2
Przygotowujemy farsz: cebulę siekamy podsmażamy, dodajemy mięso mielone oraz połowę usuniętego miąższu z cukinii. Całość podsmażamy, doprawiamy do smaku.
3
Następnie do farszu dodajemy ugotowany ryż, przecier pomidorowy oraz odrobinę posiekanej papryczki chili. Mieszamy.
4
Przygotowanym farszem nadziewamy cukinię.
5
Na wierzch nakładamy starty na tarce ser żółty wymieszany z majonezem oraz śmietaną.
6
Cukinię zapiekamy w piekarniku w 160 stopniach przez około 30 minut.
