Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Creme Caramel z owocami

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cukier 1/2 szkl.
woda 2 łyż.
śmietana 30% 1 szkl.
mleko 1 szkl.
wanilia 1 laska
jajko 4 szt.
żółtko jajek 2 szt.
cukier 1/2 szkl.
kiwi 1 szt.
pomarańcza 1 szt.
herbatniki 130 g
masło 35 g

Przepis i sposób przygotowania na: Creme Caramel z owocami

Kroki postępowania

1
Do garnka o grubym dnie wsypuję cukier i wlewam wodę. Podgrzewam dotąd, aż cukier się skarmelizuje. Płynny karmel przelewam do żaroodpornych foremek. Piekarnik nagrzewam do 150*C.
Herbatniki miksuję z roztopionym masłem i wylepiam formę.
Krok 1 - Creme Caramel z owocami foto
2
Laskę wanilii przekrawam wzdłuż na pół, wyskrobuję z niej czarne ziarenka i dodaję do śmietanki. Podgrzewam śmietanę z wanilią na niewielkim ogniu. Jajka i żółtka dokładnie ucieram z cukrem. Gorącą śmietanę stopniowo wlewam do jajek ciągle mieszając. Kremem napełniam foremki z karmelem, masę przelewam przez sitko. Foremki przykrywam folią aluminiową i piekę ok. 30 minut.
Krok 2 - Creme Caramel z owocami foto
3
Deser polewam karmelowym, podgrzanym sosem, dekoruję plasterkami kiwi i pomarańczy.
Krok 3 - Creme Caramel z owocami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

halina17 06.11.2012 14:29
Dobry deser.
as28 06.11.2012 13:26
fajne
Kasia35 06.11.2012 12:49
wygląda ciekawie
angelika14 06.11.2012 11:08
czegoś takiego nigdy nie jadłam i nie robiłam ale wygląda zachęcająco i spróbuję

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak