Przepis i sposób przygotowania na: Conchiglioni ze szpinakiem i kurczakiem w sosie serowym
Kroki postępowania
1
Kurczaka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą uniwersalna i smażymy na złoto. Następnie na tą samą patelnię wrzucamy odrobinę masła i podsmażamy na nim przeciśnięty przez praskę czosnek, a następnie szpinak. Doprawiamy do smaku.
2
Gdy szpinak już zwiotczeje, dodajemy śmietankę i pokrojony serek topiony. Całość dusimy, cały czas mieszając. Na koniec do sosu możemy dodać przez sitko odrobinę mąki, aby zagęścić sos, jeśli będzie taka potrzeba.
3
Ugotowane makaronowe muszle układamy w naczyniu żaroodpornym, a następnie nadziewamy je farszem ze szpinaku i kurczaka. Zapiekankę posypujemy startym żółtym serem (najlepiej mozzarellą) i chwilę zapiekamy w piekarniku do przyrumienienia.
