Cielęcina w piwie

Cielęcinę umyć, osuszyć i pokroić na porcje. Piwo wymieszać z wódką i przyprawami( oprócz soli i pieprzu mielonego). W tak przygotowanej marynacie zanurzyć kotlety cielęce, odstawić do lodówki na 3- 4 godziny. Mięso po wyjęciu z marynaty delikatnie posolić i oprószyć pieprzem świeżo mielonym. Folię aluminiową nasmarować masłem, wysypać bułką tartą, układać na niej mięso, zawijać i piec na grillu przez co najmniej 10- 15 minut z każdej strony.