Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cielęcina
800 gram -
cebula
1 sztuk -
jajko
1 sztuk -
bułka czerstwa
0,5 sztuk -
masło
2 łyżka -
mleko
1/2 szklanka -
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat
2 łyżeczka -
sól
1/2 łyżeczka -
pieprz
1/2 łyżeczka -
olej
1/4 szklanka -
mąka pszenna
2 łyżka -
woda
2 łyżka
Sposób przygotowania
Mięso cielęce opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i przepuścić przez maszynkę o drobnych otworach. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i na maśle zeszklić, ostudzić, dodać do mięsa, wbić jajko, bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć i dodać do składników, dodać przyprawę do mięsa mielonego, sól, pieprz. Wymieszać i wyrobić składniki, formować kulki, wkładać do rondelka z olejem i obsmażyć delikatnie, dodać wodę i dusić pod przykryciem. Na koniec do kubeczka wsypać mąkę, wlać powstały sos z duszenia, rozprowadzić mąkę i wlać do pulpetów.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się