Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z wiśniami i borówkami
Kroki postępowania
1
Ubić pianę z białek dodać cukier ,żółtka . Dodać mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia oraz ocet i wymieszać.
2
Masę dzielimy na 2 części do jednej dodać kakao i całość wymieszać. Drugą masę w misce zostawić białą.
3
Do wysmarowanej formy do pieczenia wlać ciasto jasne . Na ciasto jasno nałożyć małymi kupkami ciasto kakaowe . Gotowe ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec około 20 minut.
4
Wykonanie masy :
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklance wody . Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania wlać letnią żelatynę . Masę dzielimy na 2 części.
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklance wody . Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania wlać letnią żelatynę . Masę dzielimy na 2 części.
5
Borówki wrzucić do garnka wodę i zagotować, zdjąć z ognia i rozpuścić z ognia i rozpuścić 2 galaretki zostawić do stężenia.
6
Biszkopt pokroić na 2 części . Wylać tężejące borówki z galaretką ,następnie posmarować masą białą wrzucić wydrylowane i odsączone wiśnie i przykryć drugim biszkoptem . Wierzch posmarować drugą częścią masy białej i polać tężejąca galaretką zieloną.
