ciasto z serem i musem

biszkopt kakaowy: białka ubić na sztywno dodać cukier i ubijać następnie dodajemy po żółtku i ucieramy. Do ubitych jajek dodajemy przesianą mąkę i kakao oraz proszek i mieszamy delikatnie przelewamy na wysmarowaną formę pieczemy ok 30 min.
Biszkopt jasny robimy jak biszkopt ciemny pieczemy ok 30 min.
sernik; mielimy ser do sera dodajemy utarte z cukrem jajka mieszamy wraz z proszkiem oraz budyniem waniliowym. Masę serową wylewamy do formy pieczemy 45 min.
masa: gotujemy mleko z cukrem do wrzącego dodajemy rozmącony w 0,5 szkl mleko budynie i mieszamy energicznie az budyń zgęstnieje. Odstawiamy by ostygł. Ucieramy masło i dodajemy ostygnięty budyń - do masy mozemy dodać alkohol.
mus: odlewamy z brzoskwiń sok i gotujemy do soku dodajemy zmiksowane brzoskwinie gdy zawrzą dodajemy galaretki i mieszamy odstawiamy aby lekko stężały.
przełożenie:
biszkopt ciemny
masa
sernik
masa
mus tężejacy
masa biszkopt jasny
polewa dowolna dekoracja