Ciasto z rabarbarem

Rabarbar myjemy, obieramy. Kroimy w krążki.
Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym aż będzie biały kogel mogel.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodajemy mąkę do jajek drewnianą łyżką. Na końcu dodajemy olej i mieszamy do połączenia składników.

Wylewamy masę do przygotowanej formy, na wierzchu układamy rabarbar. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 35 minut. Do suchego patyczka.