Ciasto z ptasim mleczkiem z czekoladą

Przygotowujemy biszkopt: jajka rozbijamy oddzielając białka od żółtek.Żółtka ucieramy z cukrem, gdy już uzyskamy jasną masę wlewamy wrzątek i dokładnie mieszamy. Następnie porcjami dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy pianę z białek i dokładnie ale delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy na blaszkę wyłożoną pergaminem.Pieczemy ok. 50 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Odstawiamy do wystudzenia.
Galaretki żółtą, czerwoną i zieloną przygotowujemy w trzech naczyniach /każdą :po 0,5 opakowania rozrabiamy w 1 szklance wody/, przelewamy do płaskich naczyń / żeby lepiej nam było je później pokroić/ i wstawiamy do lodówki.
Mleko zagotowujemy i dodajemy posiekaną czekoladę. Mieszamy do czasu aż składniki dokładnie się połączą i odstawiamy do wystudzenia. Śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do przestygniętej masy mleczko-czekoladowej dodajemy kremówkę i pianę z białek. Delikatnie mieszamy. Na końcu dodajemy pokrojone w kostkę galaretki z lodówki. Ponownie delikatnie mieszamy. Masę przekładamy na upieczony biszkopt, chłodzimy w lodówce przez ok. 1 godz.W tym czasie przygotowujemy żółtą galaretkę zgodnie z przepisem na opakowaniu i odstawiamy do wystudzenia. Gdy ptasie mleczko na cieście zgęstnieje wlewamy na wierzch żółtą galaretkę i ponownie wstawiamy do lodówki do stężenia.