Ciasto z oliwą i czarną porzeczką

Do miski wbijamy jajka, dodajemy żółtka, wsypujemy cukier i miksujemy aż otrzymamy jasną, puszystą masę.


Wlewamy pomału oliwę, mleko i dokładnie ale delikatnie mieszamy.


Wsypujemy mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i błonnikiem.

Mieszamy.


Przelewamy ciasto do małej formy (u mnie silikonowa, w kształcie kwiatka), posypujemy porzeczkami lub, jak kto woli, innymi owocami tudzież orzechami i pieczemy około 40 minut w 190st.


Posypujemy cukrem pudrem przed podaniem.