Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z nietypową masą
Kroki postępowania
1
Na początek przygotowujemy biszkopt w następujący sposób: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania powoli dodajemy cukier i ubijamy do rozpuszczenia . Następnie dodajemy po 1 żółtku i ubijamy. Wymieszane i przesiane mąki dodajemy powoli i delikatnie mieszamy. Wykładamy ciasto na brytfankę i pieczemy w 170 stopniach ok. 30 minut.
2
Kajzerki zalać zimnym mlekiem i pozostawić do zmięknięcia. Należy użyć 2 szklanek mleka.
3
Pozostałą szklankę mleka zagotować z cukrem i dodać rozmoczone i rozdrobnione bułki a także wiórki kokosowe i gotować ok. 5 minut.
4
Po przestudzeniu przekroić biszkopt na pół i posmarować powidłem.
5
Następnie położyć na 3/4 masy, na masę biszkopt, następnie reszta masy i posypka. Masę przygotować ucierając masło z masą kokosowo-bułeczkową.
6
Posypkę przygotowujemy na patelni roztapiając masło, dodając cukier i wiórki, mieszając aż do uzyskania złotego koloru.
