Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z masą budyniową i truskawkami
Kroki postępowania
1
Białka ubić, dodawać stopniowo żółtka i cukier, dalej ubijać. Dodać przesianą mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać. Upiec biszkopt, po ostudzeniu przekroić.
2
Odlać 1 szklankę mleka. Resztę zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.
3
Do odlanego mleka dodać żółtka i mąkę. Wszystko dobrze wymieszać.
4
Gdy mleko zagotuje się, dodać rozmieszaną mąkę i zagotować. Budyń ostudzić.
5
Masło utrzeć, dodać ostudzony budyń i dalej ucierać.
6
1/3 masy rozsmarować na biszkopcie.
7
Na masie ułożyć połówki truskawek.
8
Posmarować 1/3 masy.
9
Przykryć drugą połową biszkoptu i rozsmarować resztą masy.
10
Na wierzchu ułożyć truskawki.
