Ciasto z kaszką i malinami

Wykonanie biszkoptu.

Białka oddzielamy od żółtek ubijamy ze szczyptą soli dodajemy stopniowo cukier cały czas ubijając na sztywno. Do dobrze ubitych białek dodajemy żółtka chwilę jeszcze ubijamy chwilę, wsypujemy przesiane mąki i proszek do pieczenia mieszamy delikatnie ale już ręcznie.

Masę wlewamy do tortownicy 30 cm wyłożonej papierem do pieczenia wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy 20-25 minut.

Przygotowanie kaszy manny
Do garnka wlewamy mleko zagotować wsypać kaszę mannę ugotować cały czas mieszać .Pod koniec gotowania dodać cukier i maliny chwilę jeszcze gotować .Kaszę mannę ostudzić .
Masło utrzeć na biały puch dodawać porcjami zimną kaszę miksować mikserem .
Galaretki rozpuścić w 750 ml wody.

Biszkopt smarujemy dzemem z czarnej porzeczki lub ulubionym .Na dzem wykładamy przygotowaną masę .
Na masę dajemy maliny mogą być zamrożone na to wylewamy tężejącą galaretkę .
Ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc .
POLECAM!!!!