Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO

mąka 3 szklanki
cukier puder 1/2 szklanki
margaryna 1 kostki
żółtko jajek 6 sztuk
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki

BEZA

mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
cukier 1,5 szklanki
białko 6 sztuk

DODATKOWO

dżem porzeczkowy 1 słoik
cukier puder do posypania

MASA KREMOWA

masło 200 g
mąka ziemniaczana 2 łyżki
mąka 3 łyżki
mleko 3,2% 2 szklanki
żółtko jajek 2 sztuki
cukier 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki

Kroki postępowania

1
CIASTO: Na stolnicę wysypać wszystkie składniki i wyrobić z nich ciasto. Następnie podzielić go na pół. Obie części ciasta wyłożyć na brytfannę wysmarowaną margaryną i wyłożyć na każdą część po połowie słoiczka dżemu.
Krok 1 - Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki  foto
2
Przygotować BEZĘ: białka ubić, dodać cukier i mąkę ziemniaczaną. Ubijać do powstania zwartej bezy.
Krok 2 - Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki  foto
3
Wyłożyć po połowie na ciasto.
Krok 3 - Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki  foto
4
Piec każdy z ciast w 175st. C po 40 minut.
Krok 4 - Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki  foto
5
KREM: Szklankę mleka zagotować z cukrem, drugą szklankę zmiksować z żółtkami i mąkami, dodać do gotującego się mleka. Zagotować budyń, odstawić do zimna.
Krok 5 - Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki  foto
6
Miękkie masło utrzeć mikserem do białości, dodawać zimnego budyniu. Cały czas ucierać.
Krok 6 - Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki  foto
7
Przełożyć placki przygotowanym budyniem. Posypać górę cukrem pudrem. Odstawić do zimna na ok. 1 godzinę.
Krok 7 - Ciasto z dżemem z czarnej porzeczki  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Maridka19 14.03.2015 09:55
Ale pyszniutkie ciasto :)
Ewelina1991 14.03.2015 08:52
pyszne ciacho!!!
Iwusia 13.03.2015 22:40
lubię takie ciasta

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak