Ciasto ucierane z truskawkami, poziomkami i migdałami

Margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym do białości, im lepiej to zrobimy tym bardziej puszyste i piaskowe będzie ciasto.

Następnie ciągle ucierając, dodajemy po 1 żółtku.
Kolejno dodajemy mąki z proszkiem.
Na koniec delikatnie mieszając, dodajemy ubitą pianę z białek.
Truskawki i poziomki myjemy odcinamy szypułki, truskawki kroimy na pół.
Owoce oprószamy mąką ziemniaczaną, tak przygotowane układamy na cieście, wylanym do foremki 25cmx36cm. Na wierzch sypiemy płatki migdałowe, pieczemy ok 40-45min w tem 180st. Sprawdzamy patyczkiem jesli jest suchy ciasto jest gotowe.