Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto ucierane z nektarynkami
Kroki postępowania
1
- Masło utrzeć z cukrem.
- Białka ubić na sztywną pianę .
- Do utartego masła dodawać stopniowo po jednym żółtku nie przerywając ucierania.
- Dodać do masy na przemian mąkę z ubitą na sztywno pianą i mleko wymieszane z proszkiem do pieczenia,aromat pomarańczowy , skórkę cytrynową .
- Ciasto delikatnie wymieszać i przełożyć na blaszkę/ u mnie 22-30 cm/ wyłożoną papierem do pieczenia / boki wysmarować masłem/.
- Na wierzchu ułożyć obrane, pokrojone owoce .
- Białka ubić na sztywną pianę .
- Do utartego masła dodawać stopniowo po jednym żółtku nie przerywając ucierania.
- Dodać do masy na przemian mąkę z ubitą na sztywno pianą i mleko wymieszane z proszkiem do pieczenia,aromat pomarańczowy , skórkę cytrynową .
- Ciasto delikatnie wymieszać i przełożyć na blaszkę/ u mnie 22-30 cm/ wyłożoną papierem do pieczenia / boki wysmarować masłem/.
- Na wierzchu ułożyć obrane, pokrojone owoce .
2
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st.C i piec ok.45 min.
3
Dżem pomarańczowy /może być również morelowy lub brzoskwiniowy/ podgrzać. Ciepłym dżemem posmarować wierzch przestudzonego ciasta.
4
Ciasto kroić po przestudzeniu. Można podawać z dodatkiem bitej śmietany.
