Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto Princessa

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

BISZKOPT

jaja 5 sztuk
proszek do pieczenia 2 lyżeczki
mąka pszenna 0,5 szklanki
mąka ziemniaczana 0,5 szklanki

MASA

śmietana 30% 500 ml
serek homogenizowany 400 g
cukier 2 łyżki
cukier puder 2 łyżki
Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżeczki
fix do śmietany ewentualnie

Dodatkowo

baton 3 sztuki PRINCESSA orzechowa

NASĄCZENIE

kawa rozpuszczalna 4 łyzki
cappuccino śmietankowe 4 łyżki
cukier
woda 1 szklanka

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto Princessa

Kroki postępowania

1
białka oddzielić od żółtek i ubić dodając stopniowo cukier, następnie dodając żółtka. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia. wmieszać delikatnie do ubitych białek. Wyłożyć ciasto do brytfanny wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 *C przez ok 30 min do suchego patyczka.
Krok 1 - Ciasto Princessa foto
2
Żelatynę rozpuścić wraz z cukrem kryształem w niewielkiej ilości wody. Odstawić do wystygnięcia. Śmietanę ubić wraz z cukrem pudrem na sztywno, następnie dodać stopniowo serek homogenizowany ciągle miksując. Nie pzrerywając miksowania do masy dodać cienkim strumieniem żelatynę i ewentualnie Fix do śmietany.
Krok 2 - Ciasto Princessa foto
3
Przekroić wystudzony biszkopt na pół. Przygotować poncz w międzyczasie- kawę rozpuszczalną i cappucino wsypać do szklanki, zalać gorącą wodą, posłodzić do smaku, wymieszać, odstawić do wystudzenia. Dolny biszkopt nasączyć połową ponczu.
Krok 3 - Ciasto Princessa foto
4
Następnie przełożyć biszkopt połową masy, przykryć drugim biszkoptem nasączonym od dołu, docisnąć.
Krok 4 - Ciasto Princessa foto
5
Posmarować biszkopt drugą połową masy, wyrównać. Na wierzchu zetrzeć na tarce o grubych oczkach batoniki princessa orzechowe.

Smacznego :)
Krok 5 - Ciasto Princessa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

magdow 04.11.2016 20:36
ale dobre ciacho ;]
bietka 04.11.2016 20:26
smaczne ciacho : )
Aleksandra/Olcia 04.11.2016 18:31
ale bym zjadła
bertpvd 04.11.2016 18:28
piękne ciasto
MagdalenaIC 04.11.2016 17:47
Pyszne ciasto :)
cukiereczek 04.11.2016 16:35
i ja poproszę kawałek słodyczy
halina17 04.11.2016 16:34
Dobre ciasto.
Janina 04.11.2016 15:33
Pyszności, mniam;))
adelajda 04.11.2016 14:55
super ciacho:)
Patrycja33 04.11.2016 12:36
wspaniale ciacho!
dodi 04.11.2016 12:22
pyszne ciacho

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak