Name: Ciasto orzechowo-miodowe
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier 100 gram; masło 300 gram; jajko 2 sztuki; cukier puder 350 gram; mąka pszenna kg; miód 4 łyżki; orzechy włoskie 300 gram; budyń śmietankowy 2 opakowania; margaryna Kasia 250 gram; mleko 3,2% litra; powidła śliwkowe 1 słoiczek; margaryna kostka 100 gram; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżka

Ciasto orzechowo-miodowe

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna	0,5 kg
margaryna Kasia	250 gram
cukier puder	200 gram
jajko	2 sztuki
miód	2 łyżki
Soda oczyszczona Prymat	1 łyżka

Masa ORZECHOWA

orzechy włoskie	300 gram
cukier	100 gram
margaryna kostka	100 gram
miód	2 łyżki

Masa budyniowa

budyń śmietankowy	2 opakowania
mleko 3,2%	0,5 litra
cukier puder	150 gram
masło	300 gram
powidła śliwkowe	1 słoiczek

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto orzechowo-miodowe

Kroki postępowania

Przygotowanie ciasta
Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy pokrojoną na mniejsze kawałki margarynę, cukier puder, jajka, miód i sodę oczyszczoną. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Po zagnieceniu zawijamy je folią spożywczą i umieszczamy w lodówce na 30 minut.

Po 30 minutach wyjmujemy ciasto z lodówki, dzielimy na 3 równe części. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Pierwszą część ciast wał kujemy i pieczemy w temperaturze 180 stopni C. 20 minut. Z drugą częścią postępujemy tak samo.

Przygotowanie masy orzechowej.
Do rondelka wrzucamy masło, miód i cukier - podsmażamy to na niewielkim ogniu. Gdy składniki zaczną się łączyć w jedną masę dodajemy posiekane na mniejsze kawałki orzechy włoskie. Kolejną warstwę ciasta rozwałkowujemy i umieszczamy na blaszce i na wierzch wykładamy gorącą masę orzechową. Pieczemy placek z masą orzechową 20 minut.

Przygotowanie masy budyniowej.
Gotujemy budyń według przepisu podanego na opakowaniu z dodatkiem cukru pudru. Pozostawiamy gotowy budyń do ostygnięcia. W misce ucieramy masło i powoli dodajemy zimną masę budyniową. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy.

Dwa placki - te bez masy orzechowej smarujemy powidłami śliwkowymi. Następnie na jeden z nich wykładamy 1/2 masy budyniowej. Potem plackiem drugim posmarowanym powidłami przykrywamy placek z powidłami i masą budyniową.

Na powidła wykładamy drugą połowę masy budyniowej i następnie przykrywamy plackiem z masą orzechową. Ciasto przykrywamy folią i wkładamy do lodówki. Ciasto najlepiej smakuje następnego dnia.