Przepis i sposób przygotowania na: CIASTO NA ŚMIETANIE Z JABŁKIEM I RODZYNKAMI
Kroki postępowania
1
Rodzynki zalać gorącą wodą i odstawić na 20 minut.Jajka wybić do miski,dodać cukier i cukier waniliowy,dokładnie utrzeć.Teraz dodać stopione masło i śmietanę,ucierać dalej aż wszystkie składniki się połączą.
2
Mąkę przesiać przez sito wraz z proszkiem do pieczenia.Dodawać porcjami do utartej masy śmietanowo-jajecznej i cały czas ucierać aż powstanie gładkie,dosyć gęste ciasto.
3
Jabłko obrać wiciąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę.
4
Pokrojone jabłko dodać do ciasta,wymieszać.Odsączyć z wody i osuszyć rodzynki,obtoczyć delikatnie w mące i również dodać do ciasta,całość delikatnie jeszcze raz wymieszać łyżką.Tortownicę o średnicy 28 centymetrów z kominkiem natłuścić i wysypać bułką tartą,przełożyć ciasto.
5
Piekarnik nagrzać do temperatyry 175 stopni,grzanie góra-dół,wstawić ciasto,piec około 45-50 minut,pod koniec pieczenia sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest gotowe.Upieczone ciasto wyciągnąć z piekarnika i ostudzić.
6
Ostudzone ciasto wyjąć z tortownicy i posypać cukrem pudrem.Smacznego.
