Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto makowo-kokosowo-migdałowe z kremem cytrynowym
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy ciasto w następujący sposób: białka ubijamy "na sztywno" następnie dodajemy żółtka ciągle ubijając, a następnie cukier. Na koniec wsypujemy mak, wiórki kokosowe i płatki migdałowe( wcześniej razem wymieszane), mieszamy, dzielimy na 2 części i pieczemy 2 placki przez 20 minut w 170 stopniach.
2
Składniki masy:
2 szklanki mleka
2 budynie waniliowe
100 ml soku z cytryny
5 łyżek cukru
4 żółtka
200 gram masła
Z podanych składników przygotowujemy podstawę kremu cytrynowego czyli budyń. Mleko mieszamy z sokiem z cytryny, odlewamy pół szklanki, a resztę zagotowujemy. W pozostałym mleku rozpuszczamy budyń z cukrem i wlewamy na gotujące się mleko.Ściągamy z ognia i mieszamy z żółtkami i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie ucieramy z masłem.
2 szklanki mleka
2 budynie waniliowe
100 ml soku z cytryny
5 łyżek cukru
4 żółtka
200 gram masła
Z podanych składników przygotowujemy podstawę kremu cytrynowego czyli budyń. Mleko mieszamy z sokiem z cytryny, odlewamy pół szklanki, a resztę zagotowujemy. W pozostałym mleku rozpuszczamy budyń z cukrem i wlewamy na gotujące się mleko.Ściągamy z ognia i mieszamy z żółtkami i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie ucieramy z masłem.
3
Masę dzielimy na 2 części, ale tak żeby druga wystarczyła tylko na posmarowanie wierzchu.Na koniec można posypać cukrem pudrem lub tarta czekoladą.
