Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kruche z rabarbarem
Kroki postępowania
1
Ciasto: Na stolnicę wsypać przesianą mąkę pszenną dodać proszek do pieczenia,cukier,dodać żółtka jaj, śmietanę oraz cukier waniliowy
2
zagnieść gładkie ciasto. Owinąć je folią spożywczą i wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie odkroić 3/4 ciasta po czym wylepić dno wyłożonej papierem pergaminowym blaszki o wym 25/30 cm
3
Masa; Budynie waniliowe wymieszać w jednej szklance mleka ,resztę zagotować z dwoma łyżkami cukru,następnie wlać mieszankę z proszkiem budyniowym i cały czas mieszając gotować na wolnym ogniu do uzyskania gładkiego kremu.po czym budyń lekko ostudzić i jeszcze ciepły wylać na kruchy wylepiony spód.
4
Wierzch wyrównać łyżką .Rabarbar myjemy kroimy w kostkę rozsypujemy na budyniu,
5
pokruszyć resztę schłodzonego ciasta i wstawić do nagrzanego piekarnika do 170* i piec około 45 minut.Upieczone ciasto wyjąć na kratkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem z młynka. Smacznego!
