Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kruche śliwkowo - wiśniowe
Kroki postępowania
1
Włożyć do miski wszystkie składniki na kruche ciasto.
2
Dokładnie wyrobić rękami na jednolitą masę. Następnie zawinąć w folię silikonową i schłodzić dobrze w lodówce.
3
Małą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, na to rozłożyć 2/3 ciasta. Podpiec spód w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
4
Ubić białka na sztywno ze szczypta soli. Potem wsypać poziomkową galaretkę i trochę zmiksować.
5
Do piany dodać rozmrożone i odsączone z nadmiaru soku śliwki, wymieszać.
6
Rozłożyć pianę ze śliwkami na ostudzony spód ciasta.
7
Na wierzch ułożyć rozmrożone i odsączone wiśnie.
8
Na wiśnie poskubać w palcach pozostała część ciasta kruchego.
9
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 40 - 45 minut.
10
Upieczone ciasto wystudzić.
11
Posypać cukrem pudrem.
12
Smacznego !
