Ciasto Katarzynka

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Składniki

- 4 paczki pierników Katarzynek w czekoladzie. (Jeśli są małe paczki to więcej trzeba kupić. Na sztuki to weszło mi 22 pierniki . Ale wszystko zależy od ich wielkości).


Biszkopt czekoladowy:
- 6 jajek,
- 15 dag cukru,
- 10 dag mąki,
- 2 płaskie łyżki kakao,
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 0,5 łyżeczki sody.

Sypkie składniki łączymy razem. Ubijamy białka, dodajemy cukier, a następnie żółtka. Po dokładnym ubiciu dodajemy sypkie składniki. Delikatnie mieszamy, najlepiej łyżką. Ciasto przelewamy na blaszkę (28x20) i pieczemy w 180°C przez 15-20 minut. Po wyjęciu i przestudzeniu biszkopt przekrawamy na połowę.

Masa kawowa:
- 0,7 litra mleka
- 3 łyżki cukru,
- 2 cukry waniliowe,
- 2 budynie waniliowe,
- 2 kopiate łyżki mąki kartoflanej,
- 4 żółtka

- 1,5 kostki masła,

- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej dobrej jakości


Część mleka zagotowujemy z cukrem. Resztę mieszamy z budyniem, mąką i żółtkami, cukrem waniliowym. Gotujemy budyń. Studzimy.
Rozpuszczamy kawę w niewielkiej ilości gotowanej wody. Studzimy.
Masło ucieramy, dodajemy budyń. Do puszystej masy dodajemy zaparzoną kawę. Dodajemy alkohol ( Ja daje spirytus).

Przełożenie:
- Biszkopt czekoladowy,
- Masa,
- Pierniczki,
- Masa,
- Biszkopt czekoladowy.

Udekorować według uznania. Można tak jak ja wierzch posmarować lekutko masą i posypać tartą czekoladą.
Placek dobrze się kroi, a pierniczki nadają mu pyszny, charakterystyczny posmak. Niestety szybko znika z talerza.
-

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
goofy9 16.11.2014 09:11
świetnie się prezentuje
Bernadeta1 06.03.2014 00:27
super ciacho
gusia1000 27.02.2014 17:36
Dobre ciasto.
Renata22 26.02.2014 14:34
chętnie wypróbuję Twój przepis, bo bardzo mi sie to ciasto podoba;)
adelajda 22.02.2014 17:27
pyszne ciasto :)
Lidka19880 22.02.2014 15:32
bardzo smacznie wygląda
tomek18 22.02.2014 10:53
ale musi wybornie smakować;)
Kuchenka 22.02.2014 10:43
rewelacyjne ciacho!
pierniczkowo 22.02.2014 10:31
świetne ciacho :)
Mira85 22.02.2014 09:01
na pewno pyszne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat