Ciasto Jakuba z wiśniami

Wszystkie składniki ciasta zagniatamy, dzielimy na 6 części i wkładamy na godzinę do lodówki. Białka ubijamy z cukrem na pianę i mieszamy z kisielami. Wiśnie odsączamy z kompotu. wyciągamy dwie części ciasta i wałkujemy. Wykładamy do blachy na wierzch wykładamy 1/3 bezy i 1/3 wiśni, przykrywamy drugim blatem ciasta. Pieczemy ok 25 min.Tą czynność powtarzamy jeszcze 2 razy. Gotujemy 2 szkl. mleka a w pozostałej mieszamy budynie i dodajemy do mleka ciągle mieszając. Studzimy. Masło ucieramy i dodajemy do niego stopniowo budyń. Przekładamy blaty ciasta a wierzch posypujemy cukrem pudrem