Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto imbirowe z " czekoladowymi" śliwkami
Kroki postępowania
1
Żółtka ucieramy z cukrem waniliowym i zwykłym. Drożdże mieszamy z odrobiną cukru i letniego mleka.
Do mąki pszennej wsypujemy mąkę kukurydzianą, imbir, dodajemy wyrośnięty rozczyn, ubite żółtka, letnie mleko, kefir i olej. Zagniatamy ciasto , przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
Do mąki pszennej wsypujemy mąkę kukurydzianą, imbir, dodajemy wyrośnięty rozczyn, ubite żółtka, letnie mleko, kefir i olej. Zagniatamy ciasto , przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
2
Wyrośnięte ciasto wałkujemy i przekładamy do wysmarowanej margaryną foremki ( 20 cm ). Ja wałkowałam dwa cieńsze placki i między nimi posypałam cienką warstwę kakao. Z ostatniego kawałka ciasta wycinamy długie paski, lub jeden długi i wykładamy boki foremki dobrze dociskając ciasto. Boki ciasta powinny być dłuższe od boków foremki o ok. 3 cm.
3
Śliwki pozbawiamy pestek , posypujemy kakao, cukrem oraz zmielonymi goździkami i cynamonem, mieszamy , odstawiamy.
4
Brzegi wystającego ciasta lekko przygniatamy i wycinamy wzorki.
Ciasta mi trochę zostało, akurat na cudowną bułeczkę. Gdy ciasta trochę podrosną smarujemy je białkiem rozmąconym z odrobiną cukru.
Ciasto pieczemy ok. 20-25 minut w 180 C.
Ciasta mi trochę zostało, akurat na cudowną bułeczkę. Gdy ciasta trochę podrosną smarujemy je białkiem rozmąconym z odrobiną cukru.
Ciasto pieczemy ok. 20-25 minut w 180 C.
