Ciasto gruszkowo cytrynowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Biszkopt

  • jajko

    4 sztuki
  • cukier

    3/4 szklanki
  • mąka pszenna

    1/2 szklanki
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżka
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka

Masa gruszkowa

  • gruszki w zalewie

    1 słoik
  • galaretka gruszkowa

    1 sztuka

Masa śmietanowa

  • śmietana 30%

    1 szklanka
  • cukier puder

    1 łyżka
  • galaretka cytrynowa

    1 sztuka
  • gorąca woda

    3/4 szklanki

Polewa

  • czekolada gorzka

    50 gram
  • śmietana kremówka

    1 łyżka
  • alkohol

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania


Białka ubić na sztywno dodając cukier i po jednym żółtka. Mąki przesiać z proszkiem, partiami dodawać do jajek, lekko wymieszać, przełożyć do wysmarowanej formy ( 19 X 30 ). Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po schłodzeniu przekroić.
Gruszki pokroić, włożyć do rondla, dodać 2 łyżki syropu i chwilę pogotować 1 szkl syropu zagotować, rozpuścić galaretkę gruszkową, wlać do gruszek wymieszać i zostawić do stężenia. Galaretkę cytrynową rozpuścić w 3/4 szkl wody i zostawić do lekkiego stężenia.
Biszkopty można nasączyć ponczem z syropu z gruszek i soku z cytryny.
Na jeden biszkopt wyłożyć tężejącą masę gruszkową
Śmietanę ubić dodając cukier puder i na koniec tężejącą galaretkę. Wyłożyć na masę gruszkową i położyć drugi biszkopt, lekko przycisnąć.
Składniki polewy rozpuścić w kąpieli wodnej i polać ciasto. Dowolnie udekorować.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
mysza75 22.03.2015 12:06
jakie pyszne ciacho do kawy mniam
Barbara777 21.03.2015 23:29
pyszne ciasto
engie23 21.03.2015 21:36
super wygląda
Stenka 21.03.2015 21:10
smaczne ciacho
cooked 21.03.2015 21:05
super przepis
IKrakowianka 21.03.2015 20:47
bardzo apetyczne
Zdzisław 21.03.2015 20:38
takie słodkości bardzo lubię zjeść
Sroczka 21.03.2015 20:34
Pysznie wygląda to ciasto.
Janina 21.03.2015 20:28
Świetne ciasto;)
Beatris 21.03.2015 20:28
Pysznie wygląda, z przyjemnością zjadłabym kawałeczek:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat