Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowo-kokosowe
Kroki postępowania
1
Masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
2
Do masła dodajemy połamane w drobne kosteczki czekolady i rozpuszczamy co jakiś czas mieszając. Rozpuszczoną w maśle czekoladę odstawiamy żeby ostygła.
3
Przygotowujemy mąkę, jajka i cukier.
4
Jajka ubijamy mikserem do uzyskania piany. Dodajemy cukier i ubijamy aż się rozpuści. Dodajemy mąkę i mieszamy mikserem na wolniejszych obrotach. Dodajemy po trochu rozpuszczoną w maśle czekoladę i mieszamy na jednolitą masę. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe oraz kardamon i wszystko dokładnie mieszamy. Tak przygotowane ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem formy, ja dodatkowo wyłożyłam ją papierem do pieczenia.
5
Ciasto wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 st. C) i pieczemy do tzw. suchego patyczka tzn ok. 20-25 min. Po wyjęciu ciasta w piekarnika odstawiamy je aż wystygnie. Można w między czasie przewrócić ja na drugą stronę.
6
Posypujemy ciasto cukrem pudrem.
7
Najlepiej smakuje z kawą :) Smacznego!
