Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowo-migdałowe po włosku
Kroki postępowania
1
W gorącej kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę połamaną na kosteczki i pokrojone zimne masło.
2
Całe jajka ubić na puszystą jasną pianę z cukrem trzcinowym i solą morską.
3
Kogel-mogel połączyć z utartą skórką cytrynową oraz zmielonymi na mąkę migdałami.
4
Do masy dolać ostudzoną czekoladę z masłem.
5
Dokładnie zmiksowaną masę przelać do niewielkiej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 30-40 minut (w zależności od wielkości blaszki) w temp. 165-170*C.
6
Ostudzone ciasto pokroić na kostki i posypać cukrem pudrem.
