ciasto czekoladowe gryczane

ciasto czekoladowe gryczane

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • gorzka czekolada

    150 g
  • jajka

    2 L
  • masło

    100 g
  • mąka gryczana

    2/3 szklanki
  • ksylitol

    2 łyżki
  • cynamon

    1/2 łyżeczki
  • kardamon mielony

    1/2 łyżeczki (opcja)
  • proszek do pieczenia

    1/2 łyżeczki
  • soda oczyszczona

    1/2 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - ciasto czekoladowe gryczane  foto
W rondelku rozpuścić na parze czekoladę gorzką i masło.
Krok 2 - ciasto czekoladowe gryczane  foto
Jajka ubić mikserem z ksylitolem lub cukrem aż wyraźnie zwiększą objętość.
Krok 3 - ciasto czekoladowe gryczane  foto
Cały czas ubijając dolewać rozpuszczoną czekoladę.
Krok 4 - ciasto czekoladowe gryczane  foto
Mąkę gryczaną (użyłam Melvit) wymieszać za pomocą łopatki z proszkiem, sodą, cynamonem i kardamonem (opcja).
Krok 5 - ciasto czekoladowe gryczane  foto
Formę wyłożyć papierem do pieczenia (użyłam 17x17 cm z wyjmowanym dnem). Ciasto przełożyć do formy i wygładzić powierzchnię.
Krok 6 - ciasto czekoladowe gryczane  foto
Piec około 25 minut w 160 stopniach. Ciasto wyjąć z piekarnika i odłożyć do wystygnięcia.
Smacznego.

* Ciasto zawiera tyle glutenu ile deklaruje producent mąki gryczanej, na moim opakowaniu jest napisane, że może on występować w ilościach śladowych.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Jagódka77

28.03.2015 20:15
oryginalny i ciekawy przepis

caralajna

04.03.2015 16:55
czekoladowo ;) ale da się wyczuć nutę gryczaną co jest dość ciekawe

caralajna

04.03.2015 16:53
taka zmielona kasza gryczana inaczej się zachowuje podczas pieczenia niż kupna mąka, możesz zaeksperymentować, ale z mojego dośw. wynika że zmielona kasza wchłania dużo wilgoci i ciasta są tak suche że ciężko przełknąć. mąka kupna nie jest droga około 5 zł za 1kg.

Ola1young

04.03.2015 13:48
ciekawie jak smakuje to ciasto

adelajda

04.03.2015 12:11
Ciekawa jestem jak smakuję takie ciasto

Krystyna32

04.03.2015 09:25
wygląda pysznie

Stenka

03.03.2015 21:12
ciekawy przepis

Iwusia

03.03.2015 21:00
podoba mi sie ten przepis

cooked

03.03.2015 20:06
ciekawe połączenie, ciekawe jak smakuje

Lucan

03.03.2015 20:04
ciekawy pomysł. Czy mąke można uzyskać poprzez mielenie kaszy gryczanej? czy będzie za gruba?

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat