Ciasto beza

Do niewielkiej miski wsypujemy mąkę,dodajemy też proszek do pieczenia,żółtka, masło, cukier,śmietanę.Mieszamy dokładnie aby powstało nam ciasto.Następnie wkładamy ciasto do lodówki na 40 minut.Po tym czasie wyjmujemy ciasto i wykładamy foremke samo dno ,wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut w temp. 180 st.Po tym czasie wyjmujemy ciasto do przestygnięcia.Mogą by truskawki lub konfitura truskawkowa lub dowolna,jaką mamy w domu ,więc truskawki łączymy z cukrem .Białka ubijamy na pianę ,pod koniec ubijania dodajemy cukier , na chłodne ciasto ,dno wykładamy truskawki lub dowolną konfiturę , na nie ubita pianę z białek i wstawiamy do piekarnika na 40 minut w temp. 170 st.