Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto bardzo kawowe
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy ciasto: jajka ubijamy z cukrem na jasną masę. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao /łyżka z czubkiem/ oraz łyżką z czubkiem kawy rozpuszczalnej /kawę rozkruszamy na sicie łyżeczką/ i porcjami dodajemy do masy jajecznej. Formę natłuszczamy i przekładamy do niej ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 30 min. Odstawiamy do wystudzenia.
2
Przygotowujemy masę kawową: kawę i mleko w proszku rozpuszczamy w 1/5 szklanki gorącej wody, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości zimnej wody a następnie mieszamy z kawą z mlekiem do czasu całkowitego rozpuszczenia. Śmietanę miksujemy na sztywno z cukrem a a na końcu dodajemy rozpuszczoną żelatynę z kawą.
3
Ciasto przekrawamy na dwa blaty i przekładamy przygotowaną masą. Dekorujemy według uznania.
