ciastka serowe z jabłkiem

Pokruszony ser, mąkę, masło pokrojone na kawałki i sól zagniatamy w kulę, którą odkładamy na chwilę do lodówki. Obieramy jabłka i dzielimy je na ósemki. Ciasto rozwałkowujemy na grubość mniej więcej trzech milimetrów, Wycinamy kółka czymś, co ma średnicę większą niż szklanka Składamy kółka na pół, wkładając do środka kawałek jabłka. Pieczemy 20 - 25 minut w temp. 200 stopni. Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem.